- Domaine de formation Relation client et développement commercial
Ventes additionnelles ( Restauration, reception)
- 1 jour soit 7 heures
Nature de l’action
Objectifs professionnels
Acquérir des techniques efficaces pour optimiser les ventes additionnelles en restauration et en réception, en développant une approche commerciale subtile et personnalisée, favorisant la satisfaction client et la rentabilité.
Personnes concernées
Tous public
Pré-requis
Aucun
Objectifs pédagogiques
Être capable de
- Comprendre les enjeux de la vente additionnelle
- Découvrir le besoin client pour proposer une vente additionnelle
- Proposer une vente additionnelle
Programme
ENJEUX DE LA VENTE ADDITIONNELLE
- Enjeux de la vente additionnelle et valeur ajoutée
- Freins à la vente additionnelle
DECOUVRIR LE BESOIN CLIENT POUR PROPOSER UNE VENTE ADDITIONNELLE
- Savoir questionner son client :
-Les différents types de questions
-Préparer son plan de découverte
- Pratiquer l’écoute active :
-Être attentif au verbal et au non verbal.
-L’importance de la reformulation.
-Les techniques du ricochet et de l’approfondissement
- Les motivations et mobiles d’achat du client :
-Identifier les motivations et freins d’achat du client
– Identifier les mobiles d’achat : typologie SONCAS
PROPOSITION DE VENTE ADDITIONNELLE
- Au bon moment :
-Pendant l’étape de l’argumentation
-Au moment de conclure la vente
-Avec les bons mots : les techniques de proposition
- Avec les bons produits :
-Le produit complémentaire
-Le produit supplémentaire
-Le service complémentaire
Modalités et délais d’accès
Contactez nous pour valider votre inscription après analyse de votre besoin et, le cas échéant, vérification des pré-requis.
Délais d’accès à la formation : les inscriptions sont possibles jusqu’à 48 heures ouvrées avant le début de la formation.
Dans le cas d’une formation financée par le CPF, ce délai est porté à 14 jours ouvrés.
Modalités et moyens pédagogiques
Formation se déroulant sous forme d’atelier favorisant l’émulation collective et l’analyse de cas avec débat participatif
En présentiel
- Pédagogie active
- Méthodologie communicative, dynamique et interactive avec les apprenants
- Apports théoriques en collectif enrichis d’exercices personnalisés
- Mise en pratique live
- Evaluation continue des acquisitions des apprenants à l’aide de mise en application
Modalités d’évaluation
Evaluation au fil de la formation par le formateur et formalisée en fin de parcours par un Exercice d’application sur une mise en situation ou un test sous forme rédactionnelle (QCM, analyse de cas, description d’un process, etc…)
Correction collégiale
Validation de la formation
Remise d’une attestation mentionnant les objectifs, la nature et la durée de l’action
Accessibilité aux personnes en situation de handicap
Nos locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap.
Des aménagements de parcours sont possibles en fonction de votre situation.
Contactez notre référent handicap: caroline.vonbank@asfo.fr
Relation client et développement commercial
- 2 jours soit 14 heures
- 2 jours soit 14 heures
- 2 jours soit 14 heures