- Domaine de formation Personnes âgées
Dénutrition de la personne âgée
- 2 jours soit 14 heures
Nature de l’action
Objectifs professionnels
Développer les compétences des professionnels concernant la prévention et la prise en charge de la dénutrition chez la personne âgée dans le but d’améliorer la qualité des soins et services
Personnes concernées
Tous public
Pré-requis
Aucun
Objectifs pédagogiques
Être capable de
- Dépister, prévenir et agir dans le cadre d’une situation de dénutrition ou à risque de dénutrition chez la personne âgée
- D’accompagner la personne âgée dans une démarche de soin nutritionnelle adaptée
Programme
COMPRENDRE ET APPRÉHENDER LA DÉNUTRITION DE LA PERSONNE ÂGÉE
- Démontrer l’enjeu majeur de santé publique
- Définir la dénutrition
- Comprendre les effets du vieillissement sur l’acte alimentaire
- Observer les conséquences et impacts de la dénutrition
REPÉRER ET DÉPISTER LA DÉNUTRITION CHEZ UNE PERSONNE DE 70 ANS ET PLUS
- Déterminer les facteurs de risque
- Déterminer les signes d’alerte d’une dénutrition débutante
- Déterminer les critères de diagnostic selon les recommandations françaises et européennes actuelles
- Se familiariser avec les outils d’évaluation utilisés en pratique professionnelle
ADAPTER LES PRISES ALIMENTAIRES DE LA PERSONNE DÉNUTRIE
- Favoriser un contexte de prise des repas adéquate
- Acquérir des notions diététiques essentielles : les repères alimentaires et références nutritionnelles pour la personne âgée
- Enrichir l’alimentation de façon adaptée et personnalisée
- Adapter les textures des repas servis pour un maintien de l’autonomie alimentaire
- Consolider ses connaissances concernant la complémentation orale et la nutrition artificielle
OPTIMISER ET AJUSTER LE SUIVI NUTRITIONNEL
- Être en mesure de surveiller l’évolution de l’état nutritionnel selon les recommandations professionnelles en vigueur
- Comprendre l’intérêt des transmissions et du travail en équipe pluridisciplinaire pour la prise en charge de la dénutrition
(Ces objectifs peuvent être adaptés en fonction du public et des priorités de la formation)
Modalités et délais d’accès
Contactez nous pour valider votre inscription après analyse de votre besoin et, le cas échéant, vérification des pré-requis.
Délais d’accès à la formation : les inscriptions sont possibles jusqu’à 48 heures ouvrées avant le début de la formation.
Dans le cas d’une formation financée par le CPF, ce délai est porté à 14 jours ouvrés.
Modalités et moyens pédagogiques
- Ateliers pratiques : Exercices en groupe avec démonstrations et ajustements posturaux.
- Études de cas : Analyse des situations de travail réelles, identification des risques et solutions.
- Simulation : Mise en situation sur des postes de travail réels ou simulés, correction des gestes.
- Évaluation continue : Suivi de l’acquisition des compétences tout au long de la formation par des exercices pratiques et théoriques.
Modalités d’évaluation
Une évaluation qualitative de la formation est demandée aux stagiaires en fin de stage.
Validation de la formation
Remise d’une attestation mentionnant les objectifs, la nature et la durée de l’action
Accessibilité aux personnes en situation de handicap
Nos locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap.
Des aménagements de parcours sont possibles en fonction de votre situation.
Contactez notre référent handicap: caroline.vonbank@asfo.fr
Profil formateur
Ce formateur, expert en nutrition depuis plus de 10 ans, possède une solide expérience dans la prise en charge diététique de diverses pathologies.
Ayant exercé en libéral et en milieu hospitalier, il s’est spécialisé dans la nutrition clinique, notamment le suivi des patients après une chirurgie digestive, la gestion de la dénutrition et l’accompagnement des personnes souffrant de surpoids ou d’obésité.
Fort de cette expertise, il partage aujourd’hui ses connaissances à travers des formations dédiées aux professionnels de santé.
Personnes âgées
- 2 jours soit 14 heures
- 2 jours soit 14 heures
- 2 jours soit 14 heures